Bukan Pamer, Tapi Melestarikan Budaya Nusantara

Bukan Pamer, Tapi Melestarikan Budaya Nusantara

Serbalanda sudah sering mendapat julukan sebagai orang yang sering menampilkan gambar dan cerita tentang makanan di wall Facebook dan juga di Twitter. Berbagai makanan Indonesia yang menggugah selera makan dan memancing air liur. Bukan untuk pamer!

Bakso Malang Buatan Rumah Serbalanda

Bakso Malang Buatan Rumah Serbalanda

Dua pagelaran nuansa Indonesia dia Malieveld Den Haag Belanda, dalam dua bulan kedepan ini. Pasar Malam Indonesia dan Festival Tong-Tong akan menawarkan berbagai macam pertunjukan seni dan budaya. Khususnya berbagai gerai makanan akan menjajakan bermacam makanan selera Indonesia. 

Tapi dari pengalaman Serbalanda bertahun-tahun keluar masuk pasar Indonesia di Belanda ini, belum pernah menemukan makanan yang rasanya pas bagi lidah Serbalanda yang Serbakritis ini.

Bakso Malang buatan orang rumah ini sangat istimewa karena dibuat dari bahan-bahan pilihan dan dengan pembuatan yang apik. Itu bisa dilihat dari bentuk, aroma maupun akhirnya selera. Kepulan asap, dari kuah bakso yang sangat panas bisa mendorong munculnya aroma dan rasa yang menggoda lidah dan juga indra penciuman kita.



"Bakso Malang ini agak berbeda dengan bakso Malang aslinya. Kita tambahkan sayuran." demikian orang rumah ketika diwawancara Sebalanda. Bakso Malang untuk konsumsi keluarga Serbalanda ini menggunakan:

• Bakso Daging Sapi
• Bakso Goreng
• Tahu Isi (Udang dan Ayam) Goreng
• Pangsit Isi (Udang dan Ikan) Goreng
• Siomai 
• Sayur
• Mie 
• Sambal pedas..

Terlepas dari rupanya, sebenarnya satu yang tidak bisa disampaikan dalam tulisan ini adalah: Rasanya!